黒酢ソースのカルパッチョ

黒酢ソースのカルパッチョ

Description

ビールやワインに良く合うカルパッチョです✨

材料 (4~5人分)

鰹のたたき
2パック(500~600g)
大さじ4
☆しょうゆ
大さじ3
☆塩
少々
水菜
1~2パック

作り方

1

鰹は好みの厚さに切ってお皿に並べます。☆をよく混ぜてドレッシングを作り、鰹にかけます。

2

食べやすく切った水菜を盛り付け、コールスロードレッシングやシーザーサラダドレッシングと粉チーズ(分量外)をかけます。

コツ・ポイント

塩は味見をして加減します。水菜にかけるコールスロードレッシングやシーザーサラダドレッシングが無ければ、マヨネーズでも代用可です♪

鰹も水菜もドレッシングは食べる直前にかけるのが大事です♪

このレシピの生い立ち

鰹のたたきがお安かったので、久々にカルパッチョを作りました。大好きな黒酢を合わせてみたら、鰹とよく合いました♪♪
レシピID : 6047991 公開日 : 20/02/22 更新日 : 20/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
EAT! 2020年05月10日 12:46
鰹と黒酢!!手に入ったらやってみます♬
toshimasu 2020年05月11日 18:09
ぜひぜひっ!私は黒酢大好きで♪
今度おすすめのリンゴ酢買います!