お弁当にも♡簡単な鶏もも肉の照り焼き

お弁当にも♡簡単な鶏もも肉の照り焼き

Description

夕飯のおかずやお弁当にもピッタリな鶏もも肉の照り焼きです(๑•᎑•๑)。作り置きにも◎

材料 (1〜2人分)

鶏もも肉
1枚
塩コショウ
少々
サラダ油
小さじ1
▪️醤油
大さじ1
▪️みりん
大さじ1
▪️酒
大さじ1
▪️砂糖
大さじ1/2
白ゴマ
少々

作り方

1

鶏もも肉は皮目にフォークで数ヶ所穴を開け、塩コショウを揉み込む。▪️はあらかじめ混ぜ合わせておく。

2

フライパンにサラダ油を中火で熱し(1)の鶏肉を皮目から焼く。木べらで押し付けながら焼き、皮がパリパリになったら裏返す。

3

キッチンペーパーで余分な油を軽く拭き取り、蓋をする。弱火にし、鶏肉に火が通るまで7〜8分焼く。

4

一旦火を止めて▪️を入れ、再び中火にして鶏肉に煮絡める。鶏肉に照りが出て水分が無くなったら火を止める。

5

写真

食べやすい大きさにカットして、お皿に盛り付ける。白ゴマを振って出来上がり。

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで加減してください。私は甘いのが好きなので、砂糖を減らしてもいいかもしれません。
しめじやししとうを一緒に焼いても美味しいです٩(ˊᗜˋ*)و

このレシピの生い立ち

ご飯を炊いたので、白米にピッタリなおかずを作りました。
ご飯が永遠に食べられそうです٩꒰。•◡•。꒱۶
鶏肉を焼いて調味料を絡めるだけのお手軽レシピなので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
レシピID : 6048229 公開日 : 20/02/25 更新日 : 20/02/26

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