簡単!*揚げ野菜カレー*の画像

Description

揚げた野菜にカレールーをかけただけの簡単カレーライス♪時短レシピで是非お試しを

材料 (5~6人前)

揚げ野菜
1/4個
1本
約150g
カレーソース
にんにく
1片
1玉
750〜800cc
カレールー
お好みのもので1/2箱
適量
添え野菜(お好みで)
茹でブロッコリー

作り方

  1. 1

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    野菜を切ります。

  2. 2

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    玉ねぎは、薄切りにします。
    にんにくは、みじん切り

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    野菜を揚げます。
    かぼちゃ、人参、ピーマン、なす、蓮根の順に揚げます。
    蓮根はパリパリになるまで揚げます。

  4. 4

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    色よく揚がりました。

  5. 5

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    鍋に油を入れ、にんにくを炒め香りがたったら

  6. 6

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    玉ねぎを炒めます。

  7. 7

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    水を入れ沸騰したらカレールーを入れ溶かします。

  8. 8

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    今回は、このカレールーを使いました。

  9. 9

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    カレーソースの出来上がりです♪

  10. 10

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    お皿の真ん中にご飯を盛り、揚げ野菜を色よくのせ、カレーソースをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜はお好みのものでよいです。揚げることで早く火を通すことが出来時短になるので、忙しい時に助かります。

このレシピの生い立ち

じゃがいも、かぼちゃ等は煮ると時間がかかるので揚げることで、時短を図り美味しく出来たので。
レシピID : 6048296 公開日 : 20/02/22 更新日 : 20/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (6人)
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ありみりん♡
夏野菜あり先日りぴです✨カラフルな夏野菜をのせるだけで一気に華やかになり食欲も上がりますね😋揚げ野菜の甘みとカレーとの相性抜群✨
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加藤さん家の晩御飯
簡単素揚げ♪めちゃくちゃ好評で二日連続揚げました!笑 レンコンぱりぱりで美味しかったです♡
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ありみりん♡
夕飯は何度もお世話になっている此方で♡素揚げの夏野菜が色鮮やかで目からもWで美味✨大満足です😊ご馳走様です♪
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結maru
初、揚げ野菜カレー!美味しかったです!