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豆腐をクッキングシートで包み、レンジで3分程度チンして、水切りをする。
フライパンにマヨネーズを温め、豆腐、ネギを入れて炒める。水分が飛んだらほんだしを入れる。
鮭フレークを入れて、醤油、塩で味をつける。