肉団子の甘酢あんかけ
kusakokuku
作り方
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1
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玉ねぎ【くし切り】にします。
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2
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ピーマン【乱切り】にします。
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3
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人参【拍子切り】にします。
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5
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ネギ【みじん切り】にします。
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6
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ボウルに豚ひき肉＆４＆５＆☆入れます。
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7
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よく混ぜます。
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8
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フライパンに水５００ｍｌ入れ沸騰させます。火を止めます。
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9
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８に７を団子状（３ｃｍ位）に丸め、入れていきます。
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10
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フタをし、中火で５分位煮ます。
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11
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フタで押さえながら、水を捨てます。そして★を入れます。
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12
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人参入れて、フリフリしながら炒めます。中火で１分位です。
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13
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玉ねぎ入れて、フリフリしながら炒めます。中火で１分位です。
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15
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＊の調味料を混ぜ合わせ投入！
炒め合わせます。
すぐにとろみ付くので一瞬です！
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16
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
１２～１４！
中火か中弱火で、フリフリしながら（揺すり）、フライ返しで混ぜながら炒めます。
中火か中弱火で、フリフリしながら（揺すり）、フライ返しで混ぜながら炒めます。
このレシピの生い立ち
【甘酢肉団子】の市販品の作り方は分かりませんが、自分で作ったらどうかな～と。
肉団子の作り方の正解も分かりません。
茹でたら旨味無くなるかなって思ったのですが、
大丈夫！
美味しく食べられました。
私なりに^^;
肉団子の作り方の正解も分かりません。
茹でたら旨味無くなるかなって思ったのですが、
大丈夫！
美味しく食べられました。
私なりに^^;
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kusakokuku
