簡単、シチューの素を使わないシチュー

簡単、シチューの素を使わないシチューの画像

Description

簡単に短時間で作れるレシピです。
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材料 (4人分)

1個
大さじ3
コンソメ顆粒
小さじ4
300cc
300cc
塩胡椒
適量
オリーブ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    野菜、鶏肉を一口大に切る。
    じゃがいもはレンジで3分ほど、ブロッコリーは水に潜らせ3分ほど加熱しておく。

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブ油をひいて、鶏肉、塩胡椒をして弱火でじっくり炒めます。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、玉ねぎ、塩胡椒を入れ、少し柔らかくなるまで炒めたら、じゃがいもを入れ、火を止めます。

  4. 4

    鍋に、小麦粉を入れ混ぜ合わせます。
    小麦粉がなじんだら、牛乳・水・コンソメを入れて軽く混ぜる。
    火にかけます。

  5. 5

    写真

    沸騰してとろみがついたら、弱火にして5分ほど煮込みます。
    この時、お好きなとろみ加減を水で調整してください。

  6. 6

    火を止め、10分ほど余熱で火を通して出来上がり。

コツ・ポイント

器に盛ったあと、水菜・パセリと、胡椒で彩をプラスすると見た目も美味しそうになります。

このレシピの生い立ち

簡単に作れるベーシックなレシピが欲しくて。
レシピID : 6050058 公開日 : 20/02/24 更新日 : 22/12/11

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