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こんにゃくと竹輪の鶏だし炒め【作り置き】

こんにゃくと竹輪の鶏だし炒め【作り置き】の画像

Description

短時間なのにこんにゃくに美味しい鶏だしがしみしみ♪　冷めても食べやすいのでお弁当のおかずにもオススメです。

材料 （作りやすい分量）

板こんにゃく
1枚(200g)
竹輪
3本
ごま油
小さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
★酒・みりん・醤油
各大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    竹輪は斜め薄切り、★を混ぜ合わせ、板こんにゃくは両面に格子状の切り込みを入れ、食べやすい大きさに手でちぎる。

  2. 2

    写真

    フライパンを強火で熱し、板こんにゃくを入れカラカラと乾いた音がするまで炒める。

  3. 3

    写真

    竹輪とごま油を加えサッと炒める。

  4. 4

    写真

    ★を加え、汁気がなくなるまで炒める。

  5. 5

    写真

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・板こんにゃくは両面に格子状の切り込みを入れてちぎると、断面が広くなり味が染みやすくなります。

このレシピの生い立ち

竹輪とこんにゃくを合わせた、鶏がらスープで味付けをした炒めものをレシピにしたくて考えました。
レシピID : 6050308 公開日 : 20/02/25 更新日 : 20/02/25

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2024年4月17日
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簡単おいしい！！白ゴマなくて、黒ゴマで。少し残ってた鰹節をまぶしましたー！また作ります。
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( )
鈴木美鈴
こんにゃくと竹輪の鶏だし炒め【作り置き】
by 鈴木美鈴