春雨と夏みかんのサラダ

夏みかんは皮をむく。

きゅうりは千切りにして塩一つまみでもむ。
水切りして使う。

えびは殻をむき、背わたを取り茹でる。

松の実はフライパンで少し焦げ目が付くようにから煎りする。

☆の調味料を混ぜ合わせ4のボールの材料と混ぜ合わせる。
から煎りした松の実を振りかけて出来上がり。