＊簡単＊クリームパンプキンスープ＊

今回使うキャンベル缶はこちらです。クリームパンプキン味です。

玉ねぎはくし形、人参は5ミリくらいのいちょう切り、キャベツはざく切り、えのきは食べやすい大きさに切る。

鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、人参を炒める。

全体に油が回るようにざっくり混ぜたら、キャンベル缶、水(キャンベル缶1缶分)、ツナ缶(汁ごと)を加えて煮込む。

途中、鍋底が焦げ付かないようにかき混ぜてください。

野菜が柔らかくなったら、牛乳を加える。

仕上げにお好みで乾燥パセリをどうぞ〜