自家製!切干大根♪

自家製!切干大根♪

Description

切干大根は簡単に作ることが出来ます!
切って1週間干すだけです!

作り方の動画あり(URLは工程5を参照)

材料 (6~700g分)

大根
1本

作り方

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    大根は3等分してから4~5㎜幅に切る
    皮は剥いても剥かなくてもOK
    市販の物は皮は剥いていない場合が多いです

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    更に4~5㎜幅に千切りにする
    大根1本分で1083gでした

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    干し網に入れて1週間干す。
    雨以外は外でOKです(寒くてもOK)
    冬なら室内干しでもOKです

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    1週間後、67gまで減りました!
    市販品は30gで100円以上するので、半値以下で作ることが出来ます!

  5. 5

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    作り方の動画はこちら(YouTube動画)

    https://youtu.be/1xX_80N_cfk

コツ・ポイント

●自分で作れば安心・安全・美味しく・安く!
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12575896086.html

このレシピの生い立ち

●冬なら、室内干しでも作れます
●YouTubeで『和食の朝ごはん♪Ⅱ』で検索!
レシピID : 6051400 公開日 : 20/02/24 更新日 : 20/02/24

このレシピの作者

クッキングSパパ
週末だけですが家族と自分のために料理しています! 料理動画もUPしています!
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