激うま!ひき肉と大葉のいももち

激うま!ひき肉と大葉のいももち

Description

旦那に大好評の芋餅アレンジ★美味しい美味しい!と食べてくれました^ ^

材料 (6〜7個分)

じゃがいも
5個
豚ひき肉
100〜150
塩胡椒
適宜
適宜
 
大葉
20枚
大さじ2
ポン酢
好きなだけ

作り方

1

写真

じゃがいもを皮を剥いて一口大に切り、5分水にさらす

2

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豚ひき肉を塩胡椒で炒める。余計な油をキッチンペーパーで拭き取っておく。

3

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じゃがいもの水を切りふんわりとラップをしレンジで600w6分温める。温めたらフォークなどで潰す。

4

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潰したじゃがいもにひき肉と大葉の細切り、片栗粉を加えて軽く粘りが出るまでよくこねる。

5

写真

形を整える

6

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フライパンで少し多めの油で両面焼き目がつくまで焼く

7

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お皿にうつして完成★
食べる時にポン酢をかけてください^ ^

コツ・ポイント

火傷するといけないので挽肉は早めに炒めて少し覚ましておいてください^ ^
じゃがいもは完全に潰さなくても多少ゴロゴロしてても形を作れればOK!

このレシピの生い立ち

大葉がたくさんあったので作ってみました★かなりの自信作★
レシピID : 6051549 公開日 : 20/02/24 更新日 : 20/03/04

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