つまみ♡弁当♡鼻炎♡貧血♡照り焼き蓮根
ミセスオリーブ
作り方
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1
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皮は薄く削ぎ1㎝厚さ位に切る。ボールに入れよく洗い水にサッとつける。
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2
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ザルにあげ水を十分きり、キッチンペーパーで水分をよく取る。
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3
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フライパンにオイルを入れ、蓮根を並べソテーする。
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4
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少しきつね色になった頃ひっくり返しソテーする。
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5
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めんつゆとみりんを入れ味を整えたら、火を止める。
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6
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お皿に並べ、フライパンに残った汁は上からかける。このままでも♡
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7
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炒りごまをたっぷりかける。
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8
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好みで七味や一味をかけたら〜完璧なつまみに〜♡
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コツ・ポイント
炒めすぎないで、蓮根のシャキシャキ感を残して♡七味や一味をかけたら〜もう箸が止まらない？麦酒にも焼酎にも日本酒にもワインにも〜あう〜♡もちろんご飯にも〜お弁当にもオススメ♡作り置きしておきたいのですが〜すぐなくなる？のでご注意を♡簡単美味♡
このレシピの生い立ち
娘が貧血にならないよう〜食べさせたくて♡主人の健康的なつまみとして♡
ミセスオリーブ
