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人参を厚さ5センチほどで輪切りします
下になる部分になる方を面取りします。
写真のようにナイフで切っていきます
こんな感じです
交互に切っていきます
そろそろ出来てきました
出来上がり
人参 大根(シャトー剥きしたもの)と一緒にピクルスにして作り置きしてます。かんたん酢で漬けます
ハンバーグ弁当に添えました☺️
去年のおせちにも使いました。