にんにくたっぷり!馬刺しのユッケ風サラダ

にんにくたっぷり!馬刺しのユッケ風サラダ

Description

三戸町近くの五戸町ではよく食べられている馬刺し。にんにくのよしだ家流アレンジです。

材料 (2人分)

馬刺しスライス
200g
1個
きざみのり
適量
A
きゅうり
1本
長ねぎ(白い部分
1/3本
B
醤油
大さじ2
大さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1/2

作り方

1

きゅうりは細切り、長ねぎは白髪ねぎにして10分ほど冷水にさらす

2

Bをよく混ぜ合わせる。

3

水をよく切った白髪ねぎときゅうりを混ぜ合わせる。

4

器に馬刺し、Aの順に盛りつけ、Bをかける。

5

卵黄を真ん中にのせ、きざみのりをふりかける。

6

よく混ぜ合わせてお召し上がりください。

コツ・ポイント

にんにくはお好みで2~3倍に。

このレシピの生い立ち

五戸町三大肉レシピコンテストに応募したレシピです。これは落選しちゃったけど(ノ≧ڡ≦)
レシピID : 6053671 公開日 : 20/02/26 更新日 : 20/02/26

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