きのことブロッコリーのガーリック炒め

きのことブロッコリーのガーリック炒め

Description

サッとできるいっぴんおかず!ブロッコリーが色どりとして映えます!

材料

しめじ
1パック
舞茸
1パック
ブロッコリー
1/2株
 
 
大さじ1
醤油
小さじ2
適宜
こしょう
適宜

作り方

1

しめじは石突きをとりほぐす。舞茸は適当に切っておく。ニンニクはみじん切りにすり。

2

ブロッコリーは小房に分け、沸騰した湯で茹でる。

3

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ香りが出たしめじ、舞茸を入れ油が回るまで炒める。

4

ブロッコリーを加え白ワイン、醤油を入れてサッと炒め、塩胡椒をして味を整える。

コツ・ポイント

ブロッコリーはレンジで加熱して加えても大丈夫です!ニンニクはこげないように気をつけて下さい!

このレシピの生い立ち

サッとできる副菜を考えて出来ました。娘がブロッコリー好きで常にブロッコリーがあるので作ってみました!
レシピID : 6053696 公開日 : 20/02/26 更新日 : 20/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/12/09

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写真

付け合わせにさせて頂きました^ ^

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