簡単カルボナーラ

簡単カルボナーラ

Description

ときどき食べたくなる、こってりしたカルボナーラです。

材料 (2〜3人分)

スパゲティー
3束
ベーコン(ブロック)
約100g
玉子
2個
パルメザンチーズ
大さじ3
コショウ
適宜
塩(湯に入れるもの)
約ひとつまみ
約50cc
塩胡椒
適宜

作り方

1

鍋にお湯を沸かしてスパゲティーを茹でる準備をする。
ベーコンを刻む。

2

深めの器に玉子を割り入れ、パルメザンチーズを入れて溶きほぐす。
細かく砕いたコンソメを入れて、さらに混ぜる。

3

フライパンでベーコンを両面焼く。ガーリック、コショウをふる。

4

湯が沸いてきたら塩を入れてスパゲティーを茹でる。

5

茹で上がったら、ベーコンのフライパンへ移して、混ぜ合わせた卵液と絡める。
(弱火)

6

火を止め生クリームを入れて、全体に混ぜ合わせたら出来上がり。
(塩胡椒で味を調える)

コツ・ポイント

洗い物を減らしたい方はベーコンを炒めた後、火を止めて、そのフライパンの中で②の卵液を作ってもいいです。

このレシピの生い立ち

簡単で満足するランチを作りたくて。
レシピID : 6053853 公開日 : 20/02/26 更新日 : 20/02/26

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