アメリカの定番!チキンスープ&ヌードル

アメリカの定番!チキンスープ&ヌードルの画像

Description

アメリカでは具合が悪くなると「チキンスープを飲みなさい」と言われるほど定番メニューです☆市販のスープにひと手間で絶品に♪

材料 (3人分)

1枚
●塩こうじ
大1
●しょうゆ
大1
●にんにくチューブ
3cmくらい
●しょうがチューブ
3cmくらい
[スープ]
市販のチキンスープ
1パック(約945ml)
(チキンブロス)
200cc
Egg noodles
好きなだけ

作り方

  1. 1

    鳥肉を一口大に切り、●の材料全てをジップロックに入れて3時間以上漬ける。
    ※この工程だけして冷凍庫に保存しとくと便利です

  2. 2

    圧力鍋に①の鳥肉と水を入れて加圧します。
    ※圧がかかったら中火で15分ほど。自然冷却してください。

  3. 3

    写真

    チキンスープを入れて煮込みます。
    →使用したのはこちら。

  4. 4

    写真

    ヌードルを入れて10分煮込めば完成です。
    →使用したのはこちら。

コツ・ポイント

圧力鍋を使用しない場合は、鍋で1時間ほど煮込んでくださいね☆

このレシピの生い立ち

アメリカのレストランでも出てくるチキンヌードルですが、味に深みやコクがなかったので改良してみました♪日本人好みに仕上げています。
胃に優しくて温まる万能スープです♡お子様や家族の体調不良のときにぜひ!
レシピID : 6053925 公開日 : 20/02/26 更新日 : 20/02/26

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