子どもと作ろう♪七夕そうめんの画像

Description

料理研究している娘(4才)と相談して作った、星・短冊・笹の葉のトッピング☆デザートは、星型に抜いた水ようかん

材料

1個
オクラ
6本
とろろ
適量
きゅうり
1/2本
笹かま
5枚
カニカマ
1パック
その他トマトなど
お好みで

作り方

  1. 1

    薄焼き卵を作り、星型に抜く

  2. 2

    オクラは塩ずりして茹で、輪切りにし、とろろと和える

  3. 3

    きゅうり(半分)は板ずりしてヘタを取り、縦3等分に切る。真ん中部分は短冊のように薄切りに。両脇は斜めに薄切りし、笹の葉のようにする。

  4. 4

    笹かまは縦半分、厚さ半分に切る。ここはお好みで、元の大きさにもよりますが、「笹の葉の形に、食べやすく」切ってください。

  5. 5

    カニカマは端からめくるようにむいていくと、巻物のように開くことができます。適当な幅で切って、ひらひらした短冊のようにしてください

  6. 6

    写真

    お好みの具を添え、茹でたそうめんに各自でトッピング。めんつゆをかけていただきまーす♪

  7. 7

    写真

    余ったオクラとカニカマで、お吸い物を作りました。味付けはだし汁・塩・みりんだけ!カニカマとオクラから程よい味ととろみが出ます。

  8. 8

    写真

    「デザートこんにゃく」に、星型に抜いた水羊羹をトッピング。黒蜜ときなこをかけていただきました。

コツ・ポイント

可愛さ重視で「笹かま&カニカマ」にしたら、手抜きができました~。

このレシピの生い立ち

娘(4才)主導で作りました。
レシピID : 605408 公開日 : 08/07/06 更新日 : 13/06/30

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