和風バーニャカウダソース？バターみそ
Description
お味噌とバターが一緒になったらめちゃくちゃお野菜食べられるよな、と思って作ったレシピ。写真は粉ふきいもにかけてます。
さき姉キャリママ
材料
バター
30g
みそ
大さじ2
みりん
大さじ2
作り方
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1
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フライパンなど鍋を温めてバターを入れたらすぐに火を止めてバターを溶かす。
みそ、みりんを入れてかき混ぜる
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2
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みそが溶けて、ダマがなくなったら、軽く煮立たせ、完成！
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コツ・ポイント
温まったフライパンや鍋にバターを入れて、ほとんど溶けた状態から、味噌を入れて、ある程度溶けてからみりんを入れた方が楽かな？
このレシピの生い立ち
あっさりの粉ふきいもになんかパンチが欲しくて思い付いた一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さき姉キャリママ
