ホワイトソース(離乳食中期・後期)

ホワイトソース(離乳食中期・後期)

Description

ホワイトソースを手作りで!
電子レンジで簡単に作れます(^^)

材料 (10g×20個(200g))

バター(できれば無塩)
10g
小麦粉
大さじ2
粉ミルク(牛乳、フォロミでも可)
200ml

作り方

1

写真

バターをレンジで溶かす(500wで50秒、溶けなければ10秒ずつ追加)

2

写真

小麦粉を入れ、しっかり混ぜる

3

写真

粉気が無くなったら調乳済みのミルクを少しずつ、ダマにならないように入れてよく混ぜる

4

写真

しっかりと混ざったらラップをせずにレンジで再加熱する(500wで1分〜1分30秒)

5

写真

レンジから取り出し、しっかりと混ぜる(トロミがないようなら様子をみながら10秒ずつ加熱)

コツ・ポイント

しっかり混ぜるのがポイントです。
4の時点ではサラサラしてますが、再加熱でトロリとします。
冷凍保存してから使用する際は白湯小さじ1〜2で溶いてからご使用ください!
大人用で取り分けの際はコンソメと塩胡椒で味付けすると美味しいです

このレシピの生い立ち

手作りのホワイトソースを作りたくて。
レシピID : 6054152 公開日 : 20/02/26 更新日 : 20/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」