ごまだれ漬け丼
大醤株式会社
作り方
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1
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ブリの刺身と「ごまだれ」をまんべんなく混ぜ冷蔵庫に入れ1時間おく。
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2
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丼にご飯を入れたらその上にきざみのりをのせ、ブリの刺身をバランスよく並べる。
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3
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白ごまと細めの千切りにした大葉をのせ、わさびと王醤を添えたらできあがりです。
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コツ・ポイント
ブリ刺身はごまだれに絡めてすぐ使うこともできますが、「ごまだれ」をブリに馴染ませることでまろやかでさっぱりした味わいになるので1時間ほどおいてください。
このレシピの生い立ち
脂っこい魚も漬け込むことでさっぱりお召し上りいただけます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大醤株式会社
