チーズとろける!トマト鍋

チーズとろける!トマト鍋

Description

トマト鍋を市販のつゆなしで!家で作れる絶品洋風鍋です!

材料 (3人分)

【トマト鍋つゆ】
トマト缶
1缶
60g
240g
醤油
大さじ1
大さじ1
味噌
大さじ1.5
鶏ガラスープの素
大さじ1
【具材】
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2玉
人参
1/5本
冷凍じゃがいも
3個分
冷凍ブロッコリー
6個
厚切りベーコン
2cm
ウインナー
6本
餃子の皮
20枚
とろけるチーズ
適量
粉チーズ
適量
黒こしょう
適量
適量

作り方

1

【トマト鍋つゆ】

2

にんにくをみじん切りする。

3

鍋にオリーブオイル、②を入れてから加熱する。

4

香りがたったらトマト缶を入れ、トマトを潰しながら軽く炒める。

5

豆乳、水、醤油、料理酒、味噌、鶏ガラスープの素を入れて温める。

6

【具材】

7

キャベツを芯と葉に分けて切る。

8

玉ねぎをくし切りする。

9

人参を薄切りする。

10

ベーコンを1口大に切る。

11

ウインナーを半分に切る。

12

鍋に⑦のキャベツ、⑧の玉ねぎ、⑨の人参、冷凍じゃがいも、冷凍ブロッコリーを入れて火を通す。

13

⑩のベーコン、⑪のウインナー、餃子の皮を入れて温める。

14

オリーブオイル、粉チーズ、とろけるチーズを乗せて蓋をし、チーズを溶かす。

15

黒こしょう、塩を振りかける。

コツ・ポイント

トマト鍋つゆの醤油、料理酒、味噌、鶏ガラスープの素はコンソメにするとより洋風になります!

このレシピの生い立ち

お昼に「鍋特集」をしていて、トマト鍋が食べたくなったので!
レシピID : 6054580 公開日 : 20/02/26 更新日 : 20/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile タッチ0706 2020年03月10日 10:44
とても美味しくて、息子に大好評でした。餃子の皮がダマになっておもちの様になりました。この量なら、使用枚数がもう少し少ない方がいいと思います。