菜の花のからし酢みそあえ
Description
春野菜の菜の花をからし風味の酢みそであえてみました。簡単にできて美味しいですよ。
キンコー醤油（公式）
材料
（2人分）
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、塩をふる。
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2
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菜の花を入れ、1~2分ほど茹でる。
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3
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茹でた菜の花を氷水に入れる。
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4
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キッチンペーパー等で水気をしっかりとり、一口サイズに切る。
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5
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からし風味酢みそをあえて完成です。
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コツ・ポイント
キッチンペーパーで水気をしっかりとったほうが酢みそがよく絡みます。
このレシピの生い立ち
菜の花と言えばからし醤油であえることが多いですが、からし風味の酢みそでも美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
キンコー醤油（公式）
