オイスターソースで!絶品甘辛鶏そぼろ

オイスターソースで!絶品甘辛鶏そぼろ

Description

オイスターソースを隠し味に、甘辛鶏そぼろを作ってみました。ご飯のお供にぴったりです!

材料 (3人分)

鶏ひき肉
200g
長ネギ(小口切り)
70g
☆鶏がらスープの素
小さじ1
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆しょう油
大さじ1
適量

作り方

1

長ネギを小口切りにする。
☆の材料を合わせ、タレを作る。

2

写真

小鍋にごま油をひき、鶏肉を入れて中火で火が通るまで炒める。

3

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2に長ネギを加え、しんなりするまで炒める。

4

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そこに1で作ったタレ、唐辛子を加え弱火で水分が飛ぶまで煮詰める

5

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水分が飛び、飴色に仕上がったら完成です!

コツ・ポイント

隠し味にオイスターソースを加えることで。味にコクが出ます!
最後に弱火で水分が飛ぶまでしっかり煮詰めることで、味がしっかりつきご飯にぴったりな一品になります!

このレシピの生い立ち

小さい頃から大好きな鶏そぼろを少し大人向けにアレンジして、お家にあったねぎも加えて作ってみました!
レシピID : 6055317 公開日 : 20/02/27 更新日 : 20/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/03/05

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豆板醤を入れました。美味しかったです。またリピします。

yu3koちゃん

20/03/03

First tsukurepo mark
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ネギ無しですが美味しかったです。ご飯が進みます(*^^*)♡

山本さん家