大根の甘酢漬け

大根の甘酢漬け

Description

大根を沢山頂き、消費の為に作りました。

材料

大根
700~800g
砂糖
100~120g
20g
100cc

作り方

1

大根の皮を剥いて、瓶の大きさに切る。

2

調味料を混ぜて溶かす。多少溶け残っても良い。

3

瓶に大根を入れ、調味液を入れる。
少し置いておくと大根から水分が出て丁度浸かります。

4

写真

2~3日から食べられます。切って下さい。

コツ・ポイント

砂糖は好みで、少し多くても美味しい。
唐辛子を入れても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

大根を保存するには漬物かな、と思い作ってみました。
レシピID : 6055692 公開日 : 20/02/27 更新日 : 20/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」