どんぶりで作る中華風茶碗蒸し

まず作るどんぶりにどのくらい入るのか、どんぶりが入る鍋があるか確認してください！

★の割り汁を一度沸騰させ冷ましておく

どんぶりにひき肉をいれ酒と醤油で下味をつける

卵を溶きほぐし割り汁を入れて混ぜたら、目の荒いざるでこしながらどんぶりに入れて少し混ぜる

蒸し器か鍋にお湯を沸かしどんぶりを入れて15分ほど弱めの中火で蒸す（火加減、時間は調整してください）

蒸しあがったら蓋をあけみじん切りした長ネギとごま油を回し入れて少しむらして完成！