簡単!モンブラン・タルトの作り方

簡単!モンブラン・タルトの作り方

Description

1〜2人で仲良く食べれる!

材料

タルト台
バター
80g
薄力粉
100g
全卵
30g
牛乳
10cc
クレームダマンド
バター
40g
全卵
1個
マロンペースト
マロンペースト
240g
バター
25g
シロップ
10g
仕上げ
・マロングラッセ
適量

作り方

1

薄力粉とアーモンドプードルをふるっておきます。

2

柔らかくしたバターにグラニュー糖を1/3づつ入れて、白っぽくなるまでしっかりと混ぜます。

3

卵を3回ぐらいに分けて混ぜ合わします。

4

ふるっておいた①を入れ、牛乳とバニラエッセンス を加え混ぜます。

5

ラップを引いて、その上に四角く平になるように乗せて、最低30〜1時間冷蔵庫で寝かせます。(一晩なら最高)

6

バターと少量の薄力粉を塗った型に、生地を敷き詰めます。※余った生地は、形を整えて一緒に焼くとクッキーになります。

7

クレーム・ダマンドを絞る。

8

170℃のオーブンで30分焼いて完成!

9

マロンペーストの材料を白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

10

粗熱の取れたタルト台に泡だてた生クリームを絞る。

11

マロンペーストを絞って完成!

コツ・ポイント

マロンペーストは引っ張るように絞るとキレイにできます!

このレシピの生い立ち

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レシピID : 6056014 公開日 : 20/02/27 更新日 : 20/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (2人)

20/11/18

写真

美味しく出来ますように写真撮ったあとあとに落としてしまい 次また張り切りまーす!!

マールマル

20/10/13

写真

今回もまだまだですが味は満足また作ります!!

マールマル

20/10/01

写真

また挑戦します!美味しくなーれと気持ちを込めて レシピありがとうございます

マールマル

20/09/22

写真

心を込めて作りました!! 出来栄えはイマイチですが満足です。

マールマル