夏にぴったり、もやしのさっぱりサラダ♪

夏にぴったり、もやしのさっぱりサラダ♪

Description

食欲がない暑い日にもさっぱりドレッシングのお蔭でモリモリ沢山食べられます☆

材料 (4人分)

もやし
一袋
キューリ
1本
人参
2、3本
豚肉
150gくらい
豚肉の下味
○ 醤油
大さじ1
○ 酒
大さじ1
ドレッシング
● ねりからし
お好みで適量
● さとう
小さじ1
● 酢
大さじ1
● 醤油
大さじ1
● サラダ油
小さじ2
小さじ2

作り方

1

ドレッシングの材料●をよく混ぜておきます。 

2

豚肉を細切りにして下味の材料○につけておいた物を炒めて冷ましておきます。

3

もやしは、さっと茹でてキューリ、人参は、せん切りにして良く冷やしておく。

4

大きめのお皿にレタス(分量外)を敷き、もやし、キューリ、人参をよく水切りしてから順に重ねていきます。 中央に豚肉の炒めたのを乗せます。最後にプチトマト(分量外)を飾って、食べる時にドレッシングをかけて頂きます。

コツ・ポイント

もやしとキューリは必ず、よく水切り(ザルにあげておくだけではなく、ペーパータオルやフキンを使って手でしぼってネ)をして下さい。 後で水っぽくなるのを防げます。 私は、いつもドレッシングは基本量の数倍で作っています。 からしを多めにするとピリッとして食欲をそそります。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピでアメリカに来てからもホームパーティによく持って行きますが、とても好評です。
レシピID : 605613 公開日 : 08/07/06 更新日 : 08/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/08/05

First tsukurepo mark
写真

とても美味しいドレッシング!ボイルではなく炒め肉で子供達食欲UP

runa10

初レポありがとうございます♪暑い日に食欲UPで良かったです!

矢切のねぎちゃん 2012年12月22日 22:21
アンティーまゆさん♪
初めまして♬ ねぎと申します☄

こんにゃくと玉ねぎの生姜焼きに♬
とっても美味しそうなれぽを届けてくださり有難うございます♡
嬉しいコメントにも大感激です♥♥(o→ܫ←o)♫
本当にありがとうございました♡

こちらのレシピもとっても美味しそう♬
お母さま直伝なんですね^^
そして、、アメリカにいらっしゃるんですね!
クリスマスも素敵なんだろうなぁ(*´艸`*)

拙いキッチンですが…
よろしければ♪
これを機に仲良くしてもらえたら嬉しいです♡
よかったらねぎちゃんって呼んでね^^

明日もアンティーまゆさんにとって♬
ステキな日でありますようにღღ ♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ ღღ

今日は嬉しいれぽをありがとうございました♪