暑いし、冷しゃぶ!

私が大好きな「むすめぽん酢」を使って簡単に1品。結構酸味系でもごはんにあいます!(普通のぽん酢でも美味しいです)

材料 (2人分)

豚ばら
300グラム
ネギ
1/3本
小匙1~2(好みで)
ぽん酢
100cc~150cc
小匙2
生野菜
適当(キュウリ、トマト、レタス等が合います)

1

豚ばらを熱湯で茹でる(一度に入れても大丈夫です) ざるにあけ水気を切る

2

長ネギをみじん切りにし、ぽん酢・ニンニク・ごま油を入れ混ぜる。味を見て調整して下さい。

3

切った野菜を皿に盛り、豚肉をこんもりのせ、上から2をかける

コツ・ポイント

決め手は・・・「むすめぽん酢」自体が美味しいんですよね…。京都の豆腐やでしか見たことがないんですが。関西方面の方でこのぽん酢ご存知の方がいたら情報ください。

このレシピの生い立ち

サラダにいつも使うぽん酢とごま油を冷しゃぶにかけただけ。下に敷く野菜はお好みで♪
レシピID : 60565 公開日 : 02/07/22 更新日 : 02/07/22

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