ウチのアレ♡お弁当！鯵フライ鰯フライ
Tony×Nico
作り方
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1
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開いたアジやイワシの水分を、キッチンペーパーで取る
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2
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塩を振り、大葉を身の方に乗せる
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3
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少量の水(小さじ1くらい)で溶いたマヨネーズに、小麦粉を混ぜドロっと混ぜる
アジ・イワシをさーっと潜らす
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4
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パン粉をまぶして、中火の油で揚げる
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5
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ふちのパン粉の色がこんがりしたらひっくり返して揚げる
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6
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コツ・ポイント
梅干しを叩いて塗る？大葉を巻く？チーズにする？ガーリックソルト？
このレシピの生い立ち
画像はイワシフライ(大葉入り)♬
Tony×Nico
