グリンピースのジョン

グリンピースのジョン

Description

甘いグリンピースのジョンです。

材料

グリンピース
適量
小麦粉
適量
1個
浅葱
少々
タレ
青唐辛子醤油レシピID : 6028041、ごま油、すだち、白胡麻
各適量

作り方

  1. 1

    グリーンピースは莢を取り、塩を入れた熱湯で2分茹でたら、余分なお湯を捨ててひたひたに豆がお湯に浸かっている状態にします。

  2. 2

    1をそのまま冷ますと皺が寄らず、コロコロの丸いピースになります。

  3. 3

    2の水を切り、小麦粉と溶いた卵をつけて、オイルを引いたフライパンに丸く落とします。

  4. 4

    両面焼いてお皿に乗せ、浅葱の小口切りを振りかけました。
    お好みのタレで・・

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

蕾菜、エリンギ、空豆のジョンを作り、グリーンピースもついでに作ってみました。
ジョンは大好きです。
レシピID : 6056673 公開日 : 20/02/28 更新日 : 20/02/28

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