ゴーヤの肉詰め天

ゴーヤの肉詰め天
ゴーヤの天ぷら美味しいですよ~ぎょうざの具じゃなくてもハンバーグでも肉団子でも余り物でオッケーです。分量が適量ばかりでごめんなさい。

材料 (?人分)

ゴーヤ
適量
ぎょうざの具など
適量
天ぷらの衣
適量
小麦粉
少々

1

ゴーヤは1cm位の輪切りにする。わたをスプーンなどで外しておく。

2

写真

具を穴に詰め、つまようじを刺す。両面に薄く小麦粉をつける。(写真は小麦粉をつける前)

3

天ぷらの衣を付け揚げ油(分量外)で揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

つまようじを刺すことによって、具が外れにくく、衣を付けやすくなります。盛り付けるとき外してね。お塩で食べると美味しいです。

このレシピの生い立ち

他の料理の具のひき肉が余ってしまい、たまたまあったゴーヤに入れてあげてみたら大好評!偶然出来た料理です。
レシピID : 60569 公開日 : 02/07/22 更新日 : 02/07/22

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