お好みもんじゃ焼き
ロボッチ
作り方
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1
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ボウルに小麦粉・卵を入れて、箸でグリグリと混ぜます。まとまってきたらお水を少しずつ入れていきます。
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2
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生地の触感としては、お好み焼きより緩くなる位、もんじゃより堅い位に。。次に生地にソースを入れて混ぜていきます。緩くなりすぎたら粉を入れて。隠し味に醤油をひとたらし。
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3
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キャベツ・切りイカ・桜海老・天カス（揚げ玉）をドカドカ入れていって、グリグリと混ぜていきます。
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4
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ホットプレートまたはテフロン加工のフライパンで中に火が通るまで焼きます。少し焦げ目が付くくらいが美味しいです。何もかけずにそのままいただく。
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コツ・ポイント
お好み焼きよりも緩い感じ。もんじゃ焼きよりも、硬い感じ。中途半端なのです。要するに、味つきお好み焼き？生地に青海苔を入れると美味しいですよ
このレシピの生い立ち
母のオリジナルです。どこ行っても食べたことありません（笑）分量が分かりません。適当に作っていけば美味しく出来る不思議な食べ物
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ロボッチ
