レンコンとひき肉のカレー炒めの画像

Description

豚肉のうまみとカレー粉の香りで「ほくほくレンコン」をいただきましょう!

材料

レンコン水煮
150g
炒め油
大さじ1
調味料
醤油
大さじ1
清酒
大さじ1
本みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
小さじ1/4
カレー粉
小さじ大盛1

作り方

  1. 1

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    カレー粉を除いた調味料を合わせます。

  2. 2

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    炒め油でひき肉を炒め火が通ってきたら

  3. 3

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    レンコンと人参を入れ炒め調味料を入れます。

  4. 4

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    煮立ってきたらカレー粉を入れ水分が無くなるまで炒めます。

  5. 5

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    器に盛って完成です。

  6. 6

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    いただきま~す。

コツ・ポイント

粗挽きのひき肉が手に入れば、このにくにくしさが、レンコンのほくほくとカレー感を引き立てます。

このレシピの生い立ち

レンコンは抗炎症、高殺菌作用もあり花粉症に効果ありそう!
レシピID : 6058498 公開日 : 20/03/06 更新日 : 20/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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あきつま(杏花☆)
蓮根のシャキシャキ感がいいし、カレー味でまた食欲が増し増し😋
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あさぎやま
レンコンの食感もしっかりあって、カレー風味が美味しかったです。最後の残りはご飯にかけてしまいました。ご馳走さまでした。
初れぽ
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くぎぷー
カンタンで美味しい♡ ダイエット中なので、ひき肉を減らし大豆をプラスしてみました。