レンコンとひき肉のカレー炒め
作り方
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1
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カレー粉を除いた調味料を合わせます。
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2
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炒め油でひき肉を炒め火が通ってきたら
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3
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レンコンと人参を入れ炒め調味料を入れます。
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4
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煮立ってきたらカレー粉を入れ水分が無くなるまで炒めます。
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5
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器に盛って完成です。
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6
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いただきま~す。
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コツ・ポイント
粗挽きのひき肉が手に入れば、このにくにくしさが、レンコンのほくほくとカレー感を引き立てます。
このレシピの生い立ち
レンコンは抗炎症、高殺菌作用もあり花粉症に効果ありそう!