雛祭りにひし形パン 離乳食にも◎
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作り方
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1
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★を耐熱容器に入れレンジ500w2分温めイチゴジャムをつくる。水分がまだ多ければ30秒ずつ追加して作る
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2
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茹でたほうれん草を裏ごししペーストをつくる
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3
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材料を全て入れこねる。工程はレシピID 6013317を参考に
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4
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ある程度まとまったら2つにわけ、イチゴジャム20g程とほうれん草ペーストをそれぞれ入れてしっかりこねる
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5
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一次発酵させ2倍くらいに膨らませる
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6
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ベンチタイム→成型し型にいれ2次発酵
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7
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予熱した190度のオーブンで25分焼く
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8
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焼いた後はひし形にカットし、重ねて完成。間にお好みでヨーグルトを塗っても。余ったパンは冷凍保存へ。
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コツ・ポイント
今回白いパンは別で作っていたので2色ですが、3当分にして作ることもできます。イチゴジャムとほうれん草ペーストの水分に差があるので、豆乳or牛乳は少なめにいれ、ある程度こねてから調整するのが良いと思います。
このレシピの生い立ち
初節句の離乳食レシピとして安心安全なパンを作りたくてつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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