GF☆米粉のお好み焼き

GF☆米粉のお好み焼き

Description

グルテンフリーのお好み焼きが食べたくて。卵アレさんでも食べられるように卵なし生地も出来ます。

材料 (3〜4枚分)

150g
鰹節粉末
あれば
青のり
あれば
干しエビ
あれば
豆腐
150g
2個
キャベツ
1/4
豚肉
1パック
適量
大さじ2
ソース
お好みで
ポン酢
お好みで

作り方

1

写真

粉類と豆腐を泡立て器で混ぜながら水を足して生地をつくります

2

写真

卵なし生地

3

写真

卵あり生地

4

刻んでおいたキャベツを混ぜます

5

フライパンを熱し、多めにごま油を入れ豚肉をフライパンに広げます

6

生地を乗せて蓋をし、弱火で蒸し焼きに

7

裏返して焼き色をつけて出来上がり

8

ソースやポン酢でどうぞ

コツ・ポイント

生地のつなぎは山芋でも。お豆腐を使うとあっさり仕上がるので食べたあとも胃もたれしにくいです。

このレシピの生い立ち

うちのお好み焼きはもともと粉もんとゆーより、キャベツを食べるお好み焼きなので小麦粉を米粉に置き換えて
レシピID : 6060404 公開日 : 20/03/01 更新日 : 20/03/01

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2020/10/17

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写真

長芋が手に入らないので絹ごし豆腐投入。痩せるかしら。

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