手作り青じそドレッシングでサラダ
Description
ハウスさんから頂いた練りスパイス、きざみ青じそを使って簡単な自家製ドレッシングを作りました。サラダの具材はお好みで。
材料
(2人分)
お好みの野菜(今回はレタス、トレビス、長芋、めかぶ、オクラ、ミニトマト、エビ)
好みの量
■
青じそドレッシング
ハウスきざみ青じそ
小さじ2~3
ぽん酢
大さじ2~
みりん(なくても可)
好みの量
だし(水でも可)
大さじ1
えごま油やサラダ油などクセのない油)
大さじ1~
作り方
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1
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野菜は食べやすく切る。レタスなどの葉野菜は冷水に浸けてシャキッとさせてから水を切る。
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2
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ドレッシングの材料をきざみ青じそが溶けるまで混ぜる。
食べる直前に野菜にかけて完成。
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コツ・ポイント
お好みで柚子胡椒を加えると大人な味に。
3~4日日持ちするので多めに作っても。
カロリーが気になる方は油を入れなくても作れます。
その場合は味が濃くなるのでだし(または水)を少し増やしてください。
3~4日日持ちするので多めに作っても。
カロリーが気になる方は油を入れなくても作れます。
その場合は味が濃くなるのでだし(または水)を少し増やしてください。
このレシピの生い立ち
きざみ青じそを頂いたので。