鯖と菜の花卵の変わり太巻き♪

巻き方が甘かった失敗例です。笑。この事が教訓になり一気にコツが掴めたような気がします。失敗しながら覚え、身に付けていくのも一理あると思う。正しく学んで失敗しないで上達出来れば越した事はないのですが、こうした道草も独学故の楽しみです♪

鯖の太巻きが上手に出来るようになったので逆向きの巻き方に初挑戦しましたが、遠慮がちになりキツく巻き上げられず失敗。笑。次は遠慮しないでビシッと上手に作ろうと思います。