豆板醤・甜麺醤使いません!簡単回鍋肉♬

豆板醤・甜麺醤使いません!簡単回鍋肉♬

Description

家にある材料だけでできる簡単回鍋肉です!オイスターソースがない場合は醤油を大さじ2.5にすればOK♬

材料 (2人分)

豚こま肉
150〜180g
キャベツ
1~2枚
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4本
☆醤油
大さじ2
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆味噌
小さじ1
☆生姜みじん切り又はすりおろし
適量
適量

作り方

1

写真

☆の調味料をあらかじめ合わせておく。

2

写真

野菜とお肉を食べやすいサイズにカットする。
参考までに今回はこんな感じにカットしました!

3

写真

全てを炒めてある程度、火が通ったら、☆の合わせ調味料を加えて、強火で仕上げる。

4

写真

火を止めて、お好みで最後にゴマ油を回しかけたら完成♬

コツ・ポイント

仕上げにゴマ油を回し入れることでグンと香りがアップします。
お好みでニンニクや、鷹の爪を入れるとより本格的な回鍋肉になるのでお好みに合わせて具材をカスタマイズしてください♬

このレシピの生い立ち

我が家は豆板醤や甜麺醤を日常的に使うことがないので、家にある材料だけでできる回鍋肉を考案しました☆
※2020.5.25に話題のレシピ入り。
つくれぽくださった皆様、このレシピを見てくださった皆様に感謝です。
レシピID : 6060649 公開日 : 20/03/02 更新日 : 20/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (23人)

21/03/30

写真

久々にお世話になりました♪やっぱりおいしいです(*^_^*)豚肉とキャベツがあれば作りたくなるレシピです☆

☆★ケイト★☆

21/03/17

写真

おうちにある調味料だけで簡単にできて、美味しかったです(´ω`)♩

kooc302

21/02/13

写真

またまたリピしました♪家にある調味料だけで本当においしいです!またします(≧∀≦)

☆★ケイト★☆

20/11/24

写真

家にある調味料だけでこんなに美味しく出来るなんて驚きです。簡単で美味しいからまた作ります。

やまったくん

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