味付け簡単本格!青椒肉絲

味付け簡単本格!青椒肉絲

Description

おうちで簡単本格中華

材料 (2人分)

豚肉
200g
ピーマン
4個
もやし
半袋
◉醤油・酒・片栗粉
各小さじ1
◎酒・オイスターソース
各大さじ1
◎醤油
小さじ1
大さじ2
ごま油・塩胡椒
適量

作り方

1

肉を細切りに切りボールに入れて︎︎◉で下味をつける
片栗粉は最後に入れてもみ込み15分おく

2

ピーマンはヘタとワタを取り除き細切りにする

3

フライパンにごま油をひき、ピーマンともやしを中火で炒め塩胡椒をしてピーマンに艶が出たら取り出しておく。

4

同じフライパンに豚肉をほぐさず入れ、平に広げ、そのまま触らず焼き目をつける

5

下半分お肉の色が変わったら裏返し触らず火を通す
火が通ったら野菜を戻し入れ、◎を加え強火で炒めあわせて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おうちで美味しい青椒肉絲が食べたくて色々と試して出来上がった調合です♩
レシピID : 6061091 公開日 : 20/03/02 更新日 : 20/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

20/07/01

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手軽に美味しくできました!

クック1M802M☆

20/06/19

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はじめて青椒肉絲作れました!嬉しい!ありがとうございました♪

あさころり

20/06/02

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もやしを使うことで安く美味しく作ることができて満足です!

ゆりこゆり

20/05/18

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牛肉・竹の子・ピーマンで作りました。ク○クド○ー使わないで大好物の青椒肉絲が出来るなんて✨感激しました!

武士道56