湯葉あんかけごまラーメン

湯葉あんかけごまラーメン

Description

大好きな湯葉をラーメンに入れちゃいました(^^ゞ

材料 (1人分)

サッポロ一番 ごま味しょうゆラーメン
1個
生湯葉
1パック
キャベツ
1枚
◎水溶き片栗粉(片栗粉+水)
片栗粉小さじ1+水小さじ2

作り方

1

写真

キャベツ1枚は大きめの千切りにする。生湯葉は、食べやすい大きさに切る。

2

袋の裏に書いてあるお湯の量より少なめの450mlを沸騰させ、めんを入れる。(めんがほぐれるまでいじらない)

3

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めんを入れてから1分ほどで①のキャベツを入れる。

4

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さらに1分ほどで湯葉を豆乳と一緒に入れる。ラーメンスープもここで入れ、軽く混ぜる。

5

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めんを入れて3分たったところで、◎の水溶き片栗粉を入れ、グツグツしたところで火をとめる。添付のごまと調味油をかける。

6

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今回使ったのは、こちらのごま味しょうゆラーメンです。

コツ・ポイント

お湯を少なめにしたのと、水溶き片栗粉で汁にトロミをつけたことで、めんにからんでおいしくなりました!!最後まで熱々で食べられます。

このレシピの生い立ち

大好きな湯葉とラーメンを組み合わせて作ってみました。湯葉に入っていた豆乳も入れたら、しょうゆラーメンなんだけど、味噌ラーメンぽくなり、濃厚に(^^♪
レシピID : 6061683 公開日 : 20/03/02 更新日 : 20/03/02

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