美人レシピ・サーモンとチーズのマフィン

美人レシピ・サーモンとチーズのマフィンの画像

Description

クリームチーズを電子レンジにかけると柔らかくなり、わかめなどが混ぜやすくなります。

材料 (2個分)

イングリッシュマフィン
2個
三陸カッチわかめ
大さじ1/2
少々
ガーリックパウダー
少々
少々
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    わかめは、お湯に2分ほどつけて戻し、水気をきってみじん切りにする。

  2. 2

    クリームチーズは電子レンジに30秒かけて、①のわかめ、塩、粗びきこしょう、ガーリックパウダーを加えて混ぜる。

  3. 3

    紫玉ねぎは薄切りにしてしばらく水にさらし、水気を切っておく。グリーンリーフレタスは食べやすい大きさにちぎっておく。

  4. 4

    イングリッシュマフィンの厚みを半分にし、トースター又はグリルで3分ほど焼く。

  5. 5

    ④のイングリッシュマフィンに②のクリームチーズを塗る。

  6. 6

    グリーンリーフ、マヨネーズ、スモークサーモン、紫玉ねぎをのせ、もう一枚のマフィンではさむ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビ番組「美人レシピ」(北陸朝日放送)で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
レシピID : 6061858 公開日 : 20/03/06 更新日 : 20/03/06

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