UMEgelée ウメジュレソーメン
阿波ふうど☆徳島県
作り方
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1
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梅シロップ・ゼラチン・水を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら型抜きしておく。
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2
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そうめんとオクラ・かぼちゃ・にんじんを塩少々でゆでる。
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3
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そうめんを水洗いし、しめる。
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4
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②の野菜ときゅうり・トマトを切り、型抜きする。
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5
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そうめんの上に①と④を盛り付ける。
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6
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めんつゆを添える。
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コツ・ポイント
1皿で野菜を150g摂取できます☆
このレシピの生い立ち
令和元年度野菜たっぷり料理レシピコンクールにおいて、「徳島県教育委員会教育長賞」に選ばれた作品です♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
阿波ふうど☆徳島県
