簡単♪ポン酢で作る手作りなめ茸の画像

Description

フライパン一つで作れるなめ茸。市販品より添加物が少なく作れたり国産など食材にこだわれるのが嬉しく、少なめ量から作れます♪

材料 (作りやすい分量)

1袋
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ3
ポン酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    えのきは1cm程度の長さに切る。
    フライパンにえのきと調味料を全て入れ煮立てる

  2. 2

    ある程度水分が飛び、とろみがついたら完成!

  3. 3

    写真

    お弁当おかずにもぴったりです♡

コツ・ポイント

・手作りなめ茸なら甘さや塩味をお好みに作れます。
・市販のものに比べて保存料などの添加物を抑えることができます。
・みりんとお酢の代わりにポン酢を使って仕上げました。まろやかな酸味が特徴です。

このレシピの生い立ち

海外ではなかなかなめ茸が手に入らないので、手作りしたくて。
レシピブログ更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
レシピID : 6062145 公開日 : 20/03/02 更新日 : 20/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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和食好き(のん)
大好きな味でした😊
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ハルポヨママ
常備菜に♪ごちそうさまでした(^^)
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かみちゃん.
簡単でした。ありがとうございました。
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purejpure
メチャ簡単で美味しい!お手軽に一品出来た!ありがとう