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鍋にサラダ油をひき、一口大に切った鶏肉を炒める全体に火が通ったらジャガイモ、にんじん、玉ねぎをいれ炒める
鶏肉の色が変わったら火が大きめ切ったジャガイモ、乱切りしたにんじん、くし切りにした玉ねぎをいれ炒める
全体に油が回ったら、水、和風顆粒だし、酒、みりん、塩を入れ沸騰したら蓋をして20分ほど煮込んで完成
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