ふんわり帆立だしのコーンバター味噌汁

ふんわり帆立だしのコーンバター味噌汁の画像

Description

☆子供が食べやすく、ちょっと汁物が欲しいときに家にある常備菜でできる味噌汁です。ちょっと濃い目でラーメンスープの代用も可

材料 (4人分)

1個
味噌
35〜40g
ほたてだし
小さじ3
バター
10〜20g
800ml

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、みじん切りにした玉ねぎを入れて沸騰するまで火を通します。玉ねぎが少し透き通ってきたら弱火にします。

  2. 2

    鍋にだし、コーンを入れてよく混ぜたら味噌を溶かしいれて少し火を通します。

  3. 3

    火を消したらバターを入れて、溶けるまで混ぜたらできあがりです。

コツ・ポイント

☆バターの量はお好みですが、フワっと香るくらいがいいなと思った分量です。
☆コーンの食感を損いたくない時は、コーンを入れたら火を止めてください。
☆入れる野菜はあるものでOKです。

このレシピの生い立ち

☆たまたま野菜を切らしていたので、いつもある玉ねぎとコーン缶で味噌バターコーンラーメンをヒントに作りました。
レシピID : 6065016 公開日 : 20/03/07 更新日 : 20/03/07

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