キノコで免疫力アップサッポロ一番

キノコで免疫力アップサッポロ一番

Description

キノコと玉ねぎとこんぶと酒粕の旨みの相乗効果で地味深い味わいです。

材料 (2人分)

サッポロ一番醤油味
2個
えのき
1パック
しめじ
1パック
玉ねぎの薄切り
4分の1個
とろろ昆布
お好みの分量
酒粕
40g
1100cc

作り方

1

鍋にキノコ、玉ねぎ、酒粕と水を入れて沸騰後、中火で5分間煮る。

2

酒粕が解けるように混ぜると早くできます。

3

サッポロ一番の麺を投入!好みの硬さになったら火を止めて粉末スープを入れて器へ盛り付ける。

4

とろろ昆布をフワッと トッピングする。

コツ・ポイント

キノコは水から煮始めて出汁が出るようにコトコト煮るのがポイントです。しいたけでも出汁が良く出てとても美味しかったです。酒粕で鶏がらスープのうまみがグッとひきたちます。

このレシピの生い立ち

最近はまり続けている組み合わせをサッポロ一番で試したところ、とても美味しかったので紹介しました。
レシピID : 6065185 公開日 : 20/03/08 更新日 : 20/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」