ナンに合う♪チキンカレー

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Description

ごはんじゃなく『ナン』に合う、カレーが食べたくって作ってみました☆

材料 (2人前(大盛!?))

手羽
500g
☆たまねぎ
1.5個
☆にんじん
小 1本
2かけ
★トマト
1/2個
★セロリ
1/2本
700cc
キューブコンソメ
2個
カレールウ
3かけ
飲むヨーグルト
大さじ2
適量

作り方

1

☆と★はそれぞれFPみじん切りより細かいくらいにする。

2

サラダ油(分量外)を熱したフライパンへ☆を入れよく炒める。

3

2を圧力鍋へ移し、空いたフライパンへ手羽を投入!軽く焼き目をつけ、圧力鍋へ。

4

圧力鍋へ★、水、コンソメを投入し、高圧で15分、放置20分。

5

ピンが下がったら、ふたを開けて、カレールウ、飲むヨーグルトを入れる。辛目が良いときはカレー粉などで調節を。

6

弱火で数分煮込めば完成です!!

コツ・ポイント

セロリの代わりに、冷蔵庫にあるお野菜(小松菜やほうれん草など)でもOKです!

このレシピの生い立ち

ナンをつけたとき、さらっとしたカレーが食べたくて作りました。
レシピID : 606531 公開日 : 08/07/07 更新日 : 08/07/07

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