えびとブロッコリーのガーリックマヨソテー
のぞみ00
作り方
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1
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マヨネーズ・にんにく・めんつゆは混ぜておく。
玉子も白だし・水と混ぜておく。
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2
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フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ、フツフツしてきたら玉子を入れ混ぜる。
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3
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火が通ったら、元の器に一度とりだす。(洗い物も増えず、器に残った玉子もとれて一石二鳥♪)
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4
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フライパンにマヨネーズ小さじ1を再度入れて、えび・ブロッコリーを炒める。
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5
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4に火が通ったら、そっと玉子と混ぜる。
火を止め、合わせておいた調味料と合えれば完成！
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コツ・ポイント
★合わせ調味料は火を止めてから加えて下さい。
★玉子は水を加えることでフワッと仕上がります。
★玉子は水を加えることでフワッと仕上がります。
このレシピの生い立ち
マヨネーズのコクとにんにくでガツンと食べごたえのある炒め物を作りたくて。
ごはんが進むように隠し味にめんつゆもプラス。
ごはんが進むように隠し味にめんつゆもプラス。
のぞみ00
