漬けるだけ！柿酢で作る酢生姜

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   お酢は柿の神髄を使います。
   クセがなくツンとしない酢生姜ができます。

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   生姜はよく洗って水を切ります。

3. 3

   

   みじん切りにします。（包丁で切ってもいいです）

4. 4

   

   ビンに生姜を入れて、柿の神髄を浸るくらい入れて出来上がりです。

5. 5

   冷蔵庫で保存します。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち